Napoleon Phantom Rogue: elegante, elegante, ma non del tutto giusto

Il Napoleon Phantom Rogue sembra che un'astronave sia atterrata nel cortile di casa, ma questa griglia moderna presenta alcuni inconvenienti

Questa è una buona griglia con un buon fornello laterale. Preparava ottimi hamburger, salsicce e pollo, ma ci sono grigliate migliori là fuori per il prezzo.

Ottimo fornello laterale

Ottimo fornello posteriore

Buoni risultati dei test di gusto

Facile da pulire

Terribile da montare

Alcuni problemi di accensione

Sembra austero nella maggior parte dei cantieri

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L'assemblaggio è la parte peggiore di questa griglia. Mi piace pensare che il nostro team sia composto da persone abbastanza intelligenti e pratiche, ma tre di noi hanno impiegato tre ore per costruirlo. È la peggiore esperienza che ho avuto nell'assemblare una griglia in anni di test.

Arriva in una scatola pesante, cosa che siamo riusciti a fare in due, ma sarà difficile se sei da solo. Dopo averlo aperto e aver disposto tutte le parti, abbiamo scoperto che le istruzioni sono terribili; lungo, poco chiaro e complicato. Sono diagrammi senza testo stampati su un foglio A3, che è ingombrante quando c'è vento e facile da strappare anche quando lo appesantisci. È difficile dire quando le istruzioni si riferiscono a parti all'interno o all'esterno della griglia e alcune istruzioni sono in un ordine senza senso, il che significa che devi annullare il passaggio che hai completato in precedenza per farlo funzionare. Abbiamo dovuto saltare i passaggi successivi per dare un senso a tutto, e c'erano dozzine di passaggi in cui il manuale di istruzioni elenca 30 attività, in realtà ce ne sono più di 60 dato che ci sono più fasi per ogni oggetto che devi costruire.

Anche gli strumenti inclusi come la maniglia del cricchetto sono più un problema di quanto valgano: la maniglia ha un grande rigonfiamento che rende difficile l'inserimento della vite in spazi ristretti. La griglia stessa è troppo pesante per essere sollevata da una persona. Tutto sommato, costruirlo è stato inutilmente faticoso.

Voglio sottolineare qui che per la maggior parte delle persone, costruire una griglia rappresenta un paio d'ore noiose della tua vita che dimentichi rapidamente. Tuttavia, se hai problemi di mobilità, questo sarà incredibilmente frustrante. Inoltre, è deludente se si considera il prezzo. Ti aspetteresti un po' di difficoltà quando costruisci una griglia economica che costa meno di $ 500, non per una che di solito costa circa $ 1200.

Una volta messo tutto insieme, hai una griglia in acciaio inossidabile nero opaco con tre bruciatori principali, un fornello laterale e un bruciatore a griglia scaldavivande, poggiato su quattro ruote piccole ma bloccabili e con una porta che, nonostante la nostra migliori sforzi - non rimarrei del tutto.

Per prima cosa c'erano spiedini di verdure grigliate e halloumi. Li testiamo in parte per i nostri lettori vegetariani, ma anche perché le verdure sono un ottimo indicatore di come una griglia può cucinare con la carne. Sembra controintuitivo, ma le verdure si seccano più velocemente e la loro buccia più chiara rende facile valutare la carbonizzazione. L'Halloumi deve ancora decollare negli Stati Uniti, ma questo formaggio di pecora grigliato non solo ha un sapore incredibile (se non l'hai mangiato, ti prego, fidati di me) ma è acquoso e ad alto contenuto proteico, quindi si attacca facilmente alla griglia, quindi noi puoi vedere se una griglia è veramente antiaderente.

Prima di grigliare, ho misurato il tutto e ho scoperto che su questa griglia si potevano mettere circa 10 spiedini di verdure. Tuttavia, qui ho trovato un leggero labbro sulla griglia sul bordo più vicino. Spunta sopra la linea della griglia e conduce il calore: se non stai attento, potresti prenderti un osso del polso.

L'accensione è stata semplice e ha raggiunto i 250°C (~ 480°F) in circa cinque minuti, il che è abbastanza buono.

Le verdure erano buone, ma l'halloumi si è bloccato un po'. La zucchina era leggermente cotta. Ho scoperto che l'esclusivo disegno ondulato della griglia è un po' un espediente e rendeva un po' fastidioso girare gli spiedini, perché era più difficile infilarsi sotto il cibo.

Nel complesso, i risultati sono stati buoni, ma non buoni per $ 1200. Ero abbastanza soddisfatto della prova del gusto. Il pezzo forte erano i peperoni, con la buccia ben carbonizzata e la polpa morbida. Ma se si considera che il cibo semplicemente non era buono come nel Weber Spirit II E-310, venduto al dettaglio a metà prezzo, è difficile essere espansivi.